•  981 806 528 & 670 594 685 info@coralia.gal

roman rodriguez

Román Rodríguez

150 150 CORALIA

É un dos rostros máis coñecidos do goberno galego, ao que se incorporou en 2015 para dirixir a Consellaría de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, carteira que pasaría a ser Cultura e Turismo, tras a remodelación de goberno de 2018.

Román Rodríguez ten o complexo e ambicioso reto de converter o Xacobeo 21 no mellor Xacobeo da historia, promovendo a descentralizando das celebracións e fomentando a maior participación cidadá posible. Co obxectivo último de converter o ano xubilar no mellor e máis proveitoso camiño de futuro para o noso país, o conselleiro Rodríguez (Lalín, 1968) fai gala a miúdo do don da ubicuidade, consecuencia quizais do seu doutoramento en xeografía, e dunha confianza infinita no potencial da marca Galicia.

A pesar de que na súa axenda dificilmente hai un oco libre, ou talvez precisamente por iso, Román Rodríguez nunca perde o sorriso nin a ilusión por chegar aínda máis lonxe.

Entrevista de ÁLEX REGUEIRO & Fotografías de FRED IGLESIAS

De ser eu coreano, con que argumentos me convencerías para que fora visitar O Vento, o teu lugar de orixe.
O Vento é un lugar que che vai chamar a atención pola súa natureza, onde vas poder ver como evolucionou nos últimos anos a Galicia rural, como se modificou a forma de asentamento e como mudou a paisaxe, e todo iso sen renunciar ás esencias de Galicia. Diría, ademais, que no Vento está a fonte Castiñeiroa que, segundo o matemático Rodríguez, mestre de Domingo Fontán, é o centro xeográfico de Galicia. Calquera persoa –coreano ou non– que queira coñecer Galicia pode, pois, facelo partindo do seu centro xeográfico.

E xa que andamos por Lalín, na encrucillada de ter que elixir unha ruta, que me ofrecería o Camiño de Inverno que non teña a Vía da Prata, e ao contrario?
Son dúas rutas diferentes, as dúas tremendamente fermosas, que se atopan en Lalín. O Camiño de Inverno, tras pasar pola Ribeira Sacra e cruzar O Faro, baixa ata o val do Deza atravesando unha paisaxe fermosísima; mentres que a Vía da Prata, logo de cruzar toda a provincia de Ourense, entra na comarca do Deza polas terras duras de Dozón, para ir enlazar co Camiño de Inverno en Bendoiro. Desde aquí son un único camiño. Como político non podería elixir unha ou outra ruta.

«Nun país como Galicia, un país demograficamente pequeno, nunha esquina de Europa, no que podemos facer e facemos boa cultura, debemos evitar estancarnos, de aí a importancia de acometer unha planificación e unha estratexia que estea orientada a mellorar a nosa acción cultural»

«O teu Xacobeo é un proxecto que vai de abaixo a arriba, concibido para estimular a participación da sociedade civil na planificación, desenvolvemento e execución das accións. Das 600 propostas que recibimos, seleccionouse algo máis do 50%, o que supuxo que houbera que duplicar o orzamento inicial, de 2 a 4,7 millóns. Todo o que ten que ver co Xacobeo debe favorecer a participación e ten que ser absolutamente libre, sen ningún tipo de sectarismo»

Nas últimas semanas, óese falar moito da Estratexia da Cultura Galega 2021. En que consiste?
É a primeira vez que a Xunta de Galicia aborda o reto de elaborar unha folla de ruta plurianual consensuada, pactada e negociada co sector, que busca mellorar a oferta cultural, lograr que a cultura chegue a todas as partes, fomentar e desenvolver novos públicos, e facer da cultura unha industria creadora de emprego. En Galicia, o cultural é un sector moi importante que lle dá emprego a cerca do 3% da poboación activa, arredor de 35.000 profesionais, un sector con grandes retos por resolver: novos mecanismos de comunicación, novas tecnoloxías, cambios nos comportamentos, mutacións das demandas sociais etc. Como país, temos que ser capaces de articular unha estratexia vertebradora e integradora, porque a cultura é un dos vectores básicos que nos definen como galegos. Nun país como Galicia, un país demograficamente pequeno, nunha esquina de Europa, no que podemos facer e facemos boa cultura, debemos evitar estancarnos, de aí a importancia de acometer unha planificación e unha estratexia que estea orientada a mellorar a nosa acción cultural.

Dentro dos retos desta folla de ruta está o apoio ao emprendemento por parte da Cidade da Cultura. Como cres que evolucionará o afecto dos galegos e as galegas cara ao complexo do monte Gaiás nos vindeiros dez anos?
Penso que nestes últimos doce anos evolucionou en positivo. Dotouse dunha oferta cultural propia e actuouse na contorna, o que, sen dúbida, atraeu unha cantidade de galegos enorme. A recente conexión coa autoestrada axudou moito, como o fará no futuro unha mellor mobilidade peonil entre O Gaiás e o casco histórico de Santiago. O Bosque de Galicia e o Bosque do Lago achegou as persoas, como tamén fará o edificio Fontán, cuxo proxecto arquitectónico xa estamos pechando, que promoverá a investigación e o traballo coas tres universidades.

Promover a valoración do galego é outro deses dez retos. O momento que vive a nosa lingua é doce ou é amargo?
Depende da perspectiva con que se mire. As estatísticas dos últimos cinco anos reflicten mellores datos no tocante ao número de galegofalantes, certificando tamén que soben os galegos que dominan a lingua galega, na escrita, na oral e tamén á hora da lectura. Asemade, temos os mellores datos en relación ao uso, na comparativa coas outras dúas comunidades autónomas con lingua propia. O que si temos que facer é favorecer un maior uso social, en absoluta liberdade e sen ningún tipo de estigma. Hoxe, as linguas conviven en harmonía na rúa e ambas as dúas poden abrir portas por todo o mundo.

A produción e o consumo cultural deben ir da man para propiciar a súa sostibilidade. Cales son os retos a nivel público de cara aos vindeiros anos?
A cultura é unha cadea de valor formada por diferentes elos: o elo creativo, o da produción, o da comercialización e, finalmente, o elo do público; e todos eles teñen que estar unidos e ser fortes. A Administración ten que apoiar os creadores, os distribuidores, os comercializadores, e tamén ten que favorecer o acceso á cultura por parte dos públicos finais, pero facéndoo desde unha posición secundaria, non intervencionista. Este é o noso gran reto: ter unha industria cultural sostible e libre, con capacidade para crear libremente e con independencia da axuda pública.

As liñas de axuda da iniciativa O teu Xacobeo están detrás de 352 proxectos, dos que moitos xa están en execución. Está a sociedade galega lista para converter os Camiños na súa galiña dos ovos de ouro?
O teu Xacobeo é un proxecto que vai de abaixo a arriba, concibido para estimular a participación da sociedade civil na planificación, desenvolvemento e execución das accións. Das 600 propostas que recibimos, seleccionouse algo máis do 50%, o que supuxo que houbera que duplicar o orzamento inicial, de 2 a 4,7 millóns. Todo o que ten que ver co Xacobeo debe favorecer a participación e ten que ser absolutamente libre, sen ningún tipo de sectarismo. Nin iamos ser déspotas ilustrados para facer unha programación de costas aos cidadáns, nin iamos mirarlles a matrícula ás propostas. Esta é unha aposta pola creatividade, sempre dentro do respecto, para favorecer a integración e para que todos poidamos formar parte da enorme celebración que ten que ser o Xacobeo.

O obxectivo da descentralización do Xacobeo semella alcanzado, vendo o éxito desta convocatoria entre a sociedade civil de toda a Comunidade. Cales son os eidos onde se están a obter mellores resultados?
Grazas a O teu Xacobeo conseguimos involucrar toda a sociedade civil nunha celebración colectiva. Os resultados non poderían ser máis satisfactorios, posto que logramos achegar o espírito desta celebración a toda Galicia grazas a entidades locais, asociacións e á iniciativa privada de toda a Comunidade. En concreto, destacou especialmente a resposta por parte das entidades sen ánimo de lucro, xa que máis da metade dos proxectos executados foron levados a cabo por asociacións que traballan neste eido. Ademais, entre as accións levadas a cabo polos beneficiarios destacan as actividades didácticas, as deportivas e as musicais.

«Creo que a cidadanía ve que o Xacobeo é unha oportunidade para Galicia, tanto no terreo da proxección exterior como nos terreos da actividade económica ou de orgullo de país. Eu considero que os galegos, na súa inmensa maioría, son conscientes do potencial do Camiño e das súas moi positivas repercusións en relación á creación de emprego e riqueza, así que, obviamente, preocuparíame que a oposición aplaudise un proxecto tan importante de goberno coma este!»

Os orzamentos do teu departamento para 2020 acadan os 157,2 millóns de euros, un 8,9 % máis que en 2019. Un de cada tres euros irá destinado a actuacións relacionadas co Xacobeo, algo que a oposición non ve con moi bos ollos. Pensas que pasa o mesmo entre a cidadanía?
Creo que a cidadanía ve que o Xacobeo é unha oportunidade para Galicia, tanto no terreo da proxección exterior como nos terreos da actividade económica ou de orgullo de país. Eu considero que os galegos, na súa inmensa maioría, son conscientes do potencial do Camiño e das súas moi positivas repercusións en relación á creación de emprego e riqueza, así que, obviamente, preocuparíame que a oposición aplaudise un proxecto tan importante de goberno coma este [ri]! Desde o punto de vista estratéxico, o Xacobeo ten que combinar unha serie de grandes eventos de carácter internacional –que nos proxecten fóra– coa cultura de base. Son compatibles e complementarios.

Moitos tememos que o fenómeno xacobeo acabe convertendo Compostela e os Camiños en parques temáticos. O crecemento constante no número de visitantes é sostible no tempo?
Segundo revelan as últimas enquisas da USC, a inmensa maioría dos seus usuarios non percibe esa masificación, sendo o mellor indicador da súa boa saúde que máis do 90% dos peregrinos que chegan a Santiago recomenda facer o Camiño. Certamente, todo apunta a que o número de peregrinos vai seguir medrando, polo que debemos estar preparados para evitar efectos perversos. Neste sentido, todos os integrantes da comisión organizadora do Xacobeo, onde estamos o Concello, a Igrexa, a Xunta e o propio Goberno do Estado, estamos moi concienciados da necesidade de evitar calquera tipo de problema asociado á conxestión. Somos moi conscientes de que o mellor embaixador do Camiño, de Compostela, de Galicia, da nosa cultura, do turismo, é precisamente a persoa que despois de visitarnos volve á súa vida cotiá falando ben de nós.

Cales son as intervencións máis importantes que hai que realizar nos Camiños de agora a 2021? Atallar o feísmo, rehabilitar os Bens de Interese Cultural…
O Camiño discorre por 1650 km das catro provincias, por 130 concellos, por montaña, vales… O feito de que por aí transiten moitas persoas require que actuemos cunha perspectiva integral en relación ao acondicionamento da propia traza. Temos un plan de mantemento licitado por 15 millóns de euros para concellos e particulares, investimento que se suma aos 12 millóns destinado a este fin nos últimos tempos. Tamén temos que actuar nos BIC.

Entre eles, este de San Martiño Pinario [onde ten lugar a entrevista e a sesión de fotos].
Si. No caso de San Martín Pinario, asinamos un convenio por valor de 600.000 euros destinado a mantemento e acción cultural.

A primeira exposición de entidade de cara ao Xacobeo 2021 é Galicia, un relato no mundo. Como cambiou a nosa visión de nós mesmos desde Galicia no tempo [cuxa sede foi San Martiño Pinario]?
Galicia cambiou moitísimo en 28 anos. Somos, afortunadamente, unha comunidade completamente homologable en dereitos, desenvolvemento e servizos públicos, das máis avanzadas de Europa. A historia da Galicia das últimas décadas é unha historia de éxito a todos os niveis, así que coa exposición Galicia, un relato no mundo pretendemos superar a visión do atraso ou de periferia. A través de Galicia, un relato no mundo quixemos contar que Galicia sempre tivo presenza nas tendencias e movementos mundiais. Creo que temos que superar esa idea do atraso para poder ser conscientes da forte evolución que experimentou Galicia, con cousas que mellorar, pero para ben.

Tres son as grandes exposicións que festexarán a chegada do 21. Cal é a conexión entre elas?
O fío condutor común é sabermos quen somos para sobre todo poder saber quen queremos ser: de onde vimos e cara a onde queremos ir, como galegos e como Galicia. Tras Galicia, un relato no mundo, teremos Galicia de Nós a Nós, conmemorando o centenario da Xeración Nós, que foi cando se configurou a idea de Galicia tal e como hoxe a entendemos, unha exposición que nos achegará ao que nos identifica, o que nos fai ser galegos hoxe. Será en 2021 cando se inaugure Galicia Futuro, pensada para ir máis alá da seguinte década e do seguinte Xacobeo, pensada para saber que é o que queremos ser no futuro.

«A través de Galicia, un relato no mundo quixemos contar que Galicia sempre tivo presenza nas tendencias e movementos mundiais. Creo que temos que superar esa idea do atraso para poder ser conscientes da forte evolución que experimentou Galicia, con cousas que mellorar, pero para ben»

«O turismo é unha fonte de riqueza importantísima para o país e a cultura é un dos nosos principais recursos turísticos. Canto máis potente sexa a nosa cultura e canto máis respectemos a nosa cultura e máis a poñamos en valor, máis turismo teremos, e canto máis turismo teñamos, máis oportunidades teremos tamén para potenciar a nosa cultura»

«A realidade é que somos os que máis medramos fóra da estación estival a nivel de demanda turística en áreas de climas inestables, froito da nosa riqueza gastronómica e paixasística, e do noso espírito acolledor»

Témosche oído dicir que este Xacobeo pode supoñer un 0,9% de incremento no PIB, mais a creación de 11.000 empregos directos. Cultura e turismo son dúas caras da mesma moeda?
A cultura é a alma do país e o turismo a súa face. O turismo é unha fonte de riqueza importantísima para o país e a cultura é un dos nosos principais recursos turísticos. Canto máis potente sexa a nosa cultura e canto máis respectemos a nosa cultura e máis a poñamos en valor, máis turismo teremos, e canto máis turismo teñamos, máis oportunidades teremos tamén para potenciar a nosa cultura. Máis alá da cuestión cuantitativa o que realmente importa é que os galegos vexamos o Xacobeo como unha oportunidade para presentarnos ao mundo, para presumir do que somos no mundo, porque non hai unha marca en Galicia tan coñecida a nivel internacional como o Camiño de Santiago.

O turismo en Galicia vén de vivir un dos mellores exercicios, cun forte crecemento nas pernoctacións e no número de visitantes estranxeiros. Non será polo tempo meteorolóxico, ou talvez si?
Depende, como diría un bo galego. Obviamente os meses centrais do verán son meses con maior afluencia turística porque tamén é cando as persoas temos máis tempo libre, hai vacacións escolares etc. A realidade é que somos os que máis medramos fóra da estación estival a nivel de demanda turística en áreas de climas inestables, froito da nosa riqueza gastronómica e paixasística, e do noso espírito acolledor.

En clave turística, que suporá que o AVE chegue en hora a Galicia?
O AVE traerá efectos moi positivos para o interior de Galicia de xeito inmediato. Desde Ourense, que vai ser a porta de Galicia, poderemos estar en media hora na Ribeira Sacra, podemos estar en moi pouco tempo coñecendo as paisaxes do interior de Galicia, vales como O Ribeiro, Monterrei, A Ulloa, as serras orientais do Caurel e Os Ancares e, por suposto, a propia cidade de Ourense e Lugo, que son dúas cidades tremendamente fermosas e que teñen moito que ofrecer. O AVE axuda a reducir distancias e xera accesibilidade e conectividade entre Galicia e os mercados emisores. Será un turismo máis respectuoso, moi sostible, un turismo de alta capacidade adquisitiva, con moito valor no 21 ou no 22…, no momento en que o goberno central lle poña remate.

O verán é a época máis animada do ano, no que a visitantes se refire e tamén no que respecta aos festivais. FestGalicia é ocio e diversión, pero tamén retorno económico. É Galicia unha potencia neste eido?
O turismo de festivais é un turismo en alza, sobre todo entre a xente moza que a miúdo programa as vacacións en función dos festivais. Temos un estudo da USC que fixa en máis de 40 millóns o impacto económico do turismo de festivais en Galicia. Estes eventos, ademais de ofrecer diversión e ocio, teñen un retorno económico importante e estimulan a nosa industria cultural. É, pois, unha tarefa importante afianzarnos como destino de festivais e darlle pulo á rede de festivais integrados en FestGalicia, cuxa oferta especializada está moi espallada polo territorio en pequenas localidades como Viveiro, a Illa de Arousa ou Caldas de Reis, e representa un gran revulsivo económico.

Illas Cíes-Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia é a Ribeira Sacra agardan obter axiña o seu recoñecemento como Patrimonio da Humanidade. En que situación se atopan as súas candidaturas?
En xeral, quero dicir que a Xunta de Galicia ten desenvolto un importante traballo no eido do Patrimonio Mundial da UNESCO. Nestes últimos anos formamos parte de dúas candidaturas conxuntas que lograron o éxito, os Camiños do Norte, en 2015, e a Pedra Seca, en 2018 e actualmente, a Ribeira Sacra será a candidata de España no vindeiro 2021. Esta é a candidatura máis avanzada, pero temos ademais outros dous bens inscritos na Lista Indicativa Nacional e rexistrados na UNESCO. Refírome ás candidaturas das Illas Cíes-Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia e a de Cidade de Ferrol: Porto da Ilustración, que apoiamos e faremos todo o posible por que sexan realidade no medio prazo.

O primeiro grande escaparate para Galicia de 2020 é Fitur. Que Galicia imos trasladar ao mundo?
Este ano é un ano especial, ao tratarse do último Fitur antes do Xacobeo 21. De feito, Galicia estreará un novo pavillón no que trasladaremos unha oferta turística renovada baseada nas potencialidades da nosa Comunidade como destino e que a distinguen doutros territorios, como son a aposta por un turismo de calidade, o impulso da nosa gastronomía, o noso patrimonio ou a nosa paisaxe. Ademais, tal e como comentaba, o Xacobeo 21 terá un papel destacado. Acabamos de presentar a programación do vindeiro Ano Santo que inclúe máis de 7.500 actividades para os anos 2020 e 2021 e que buscarán a participación da sociedade e a descentralización do evento nesta celebración.

CONTIDO EXTRAÍDO DO NÚM. 15
Queres ollar outros contidos relevantes?

FITUR

150 150 CORALIA

Coincidindo coa saída do número 15 da revista, vimos de presentar unha edición especial de Coralia, coa que agasallar aos visitantes do stand institucional de Galicia na Feria Internacional del Turismo de Madrid. A súa presentación nas Adegas Méndez-Rojo de Chantada o pasado sábado 11 de xaneiro foi todo un acontecemento, no que autoridades de diferentes eidos quixeron festexar connosco a saída desta edición tan especial.

Crónica de FRED IGLESIAS I Fotografías de MARÍA DE LA FUENTE SEOANE

Hai tres meses desfrutamos dunha experiencia absolutamente máxica nas chantadinas adegas Vía Romana (A Ermida, Belesar). Foi unha intensa xornada de vendima heroica na deliciosa compaña de Lucía Pérez, a quen fotografamos e entrevistamos no corazón dunha Ribeira Sacra atestada de verdes e púrpuras, nun luns de outono no que o sol brillaba con intensidade e as nespras ían e viñan a centos seguindo o doce arrecendo da uva madurada. Foi un día perfecto, tanto que cando o equipo estudaba os posibles emprazamentos para a presentación do número que ía ir a Fitur, todos e todas tivemos claro que non podería haber mellor escenario que as adegas da familia Méndez-Rojo, onde nos recibiran cos brazos abertos e todo foran facilidades. Sabiamos que regresando a Chantada viviriamos un día inesquecible e que quen acudira á nosa chamada o sábado 11 de xaneiro volvería a casa co mellor sabor de boca e desexando regresar o antes posible á Ribeira Sacra. Pola nosa parte, só podemos dicir que o afecto, a capacidade organizativa e a xenerosidade de Juan Luis Méndez-Rojo e do seu equipo -do que non podemos deixar de mencionar a  Jimena Santalices e a Dioniso Oseira-, superou amplamente as nosas expectativas. Grazas!

Casiano Fernández, Sara Inés Vega e Lucía Pérez

Cecilia Pereira e José Manuel Balseiro Orol

Román Rodríguez e Juan Luis Méndez-Rojo

Román Rodríguez e Ana Pastor

Para presentar o número de Fitur contamos coa mellor compaña:
Ana Pastor, vicepresidenta segunda do Congreso dos Deputados; Carmen Pomar, conselleira de Educación; Román Rodríguez, conselleiro de Cultura e Turismo; Valentín García Gómez, secretario xeral de Política Lingüística; Borja Verea Fraiz, secretario xeral de Economía; Susana López Abella, secretaria xeral de Igualdade; José Manuel Balseiro Orol, delegado territorial da Xunta en Lugo; Mª José Gómez Rodríguez, xefa territorial de Cultura e alcaldesa de Guntín; Elena Candia, alcadesa de Mondoñedo; Sara Inés Vega, alcaldesa de Castro Caldelas; Manuel Varela, alcalde de Chantada; Luis Fernández, alcalde de Sober; Héctor Corujo, alcalde do Incio; Cecilia Pereira, comisaria do Xacobeo21; Iria Otero, concelleira de Turismo do Concello de Teo, ou Marta Lucio, directora do Museo do Mar de Vigo. 

Luis Fernández Guitián, Manuel Varela, Román Rodríguez, Ana Pastor, Juan Luis Méndez-Rojo, José Luis Álvarez, José Manuel Balseiro Orol, Mª José Gómez Rodríguez e Héctor Corujo

Foi unha honra contar coa súa presenza, como o foi ter a compaña de Suso do DezaseisLucía PérezJorge Mira, Budiño, Elena Salgado, Vizcaíno, María Solar, Jaime Pérez, Prado Loureiro, Yessenia Guerrero, Manuel Carrete, Alberto Ribas, Carmen Lago, Katuxa Platero, Isabel Patiño, Airas Moniz, Xema Varela, Dolche peluqueros, Paula Cabaleiro, María Caldelas, Rodrigo Mosquera, Mercedes Vázquez, Bea Barril, Yago López Cabanas, Ángel Souto, Patricia Jack, José Antonio Vázquez e todas os amigos e amigas que celebraron connosco a chegada da Edición Fitur de Coralia.
Aos uns e aos outros queremos darvos as grazas por tanto afecto e por tanto calor.

Suso do Dezaseis e Álex Regueiro

Fred Iglesias e Álex Regueiro

Fred Iglesias e Iria Otero

Actuou como mestre de cerimonias Álex Regueiro, director de comunicación de Miranda Priestly, empresa editora da revista Coralia, que quixo dar as grazas a todas e todos os que nos axudan a medrar e tiran de nós -como é o caso de Valentín García Gómez, secretario xeral de Política Lingüística, e Suso do Dezaseis-, e a todos os que lle fixeron un oco na súa axenda e no seu corazón a Coralia.

Ana Pastor, Manuel Varela e Álex Regueiro

Chegaron a continuación as intervencións máis agardadas, que abriu Manuel Varela, alcalde de Chantada, á que seguiron a de Juan Luis Méndez-Rojo, o anfitrión do evento, a do conselleiro de Cultura e Turismo, Román Rodríguez (que é entrevistado neste número), e a de Ana Pastor, vicepresidenta segunda do Congreso dos Deputados, cuxa presenza nas adegas foi gardada en segredo ata o último momento, e cuxa accesibilidade e profundo coñecemento da realidade da comarca cativou aos presentes. Todos coincidiron en facer unha apaixonada defensa da candidatura da Ribeira Sacra a Patrimonio da Humanidade e referir todas as marabillas que garda Chantada e toda a súa área de influencia. E todos foron xenerosísimos con Coralia e coa súa perspectiva do ser e o sentir galego.

Juan Luis Méndez-Rojo, Román Rodríguez, Ana Pastor e Manuel Varela

Igual de xenerosa foi Lucía Pérez, protagonista da portada deste número, que puxo o broche de ouro ao acto coa súa sensibilidade, dozura e beleza. Cativounos coa súa autenticidade e emocionounos a carón de Vizcaíno, dándolle voz á terra e á montaña.

Lucía Pérez e Vizcaíno

E, despois de tantos instantes únicos que gardar no álbum de Coralia, brindamos e brindamos e volvemos brindar polos noso anfitrións, pola Ribeira Sacra e polo éxito en Fitur. Brindamos cos viños que non entenden de présas: os soberbios VR BarricaVía Romana Godello, Vía Romana Mencía e Vía Romana Rosado. Ademais, Galicia Calidade agasallounos cunha magnífica selección de queixos de Anzuxao, embutidos de Torre de Núñez, melindres da Tahona de Melide e conservas de Luis Escurís Batalla, unhas delicias que foron excelentemente acollidas polos asistentes; como tamén o foron os impresionantes xeados de La Central Heladera, cuxas mesturas, presentación e variedade de sabores nos deixaron sen palabras.

Todos os que facemos a revista agardamos que a Edición de Coralia para Fitur sexa do voso agrado, e faríanos moi, moi felices que nalgunha das súas páxinas recoñecerades a Galicia que tanto amades e que tanto amamos.

Valentín García Gómez e Marta Lucio

Budiño e Elena Salgado

Juan Luis Méndez-Rojo, Jimena Santalices, Cecilia Pereira, Dionisio Oseira e Jorge Mira

Grazas a todas e a todos.

Rosa Illodo

Tamén é actualidade en Coralia:
Política de privacidade

Se consente a utilización de cookies, continúa navegando ou fai clic nalgún link entenderase que consinte a nosa política de cookies e, por tanto, a instalación das mesmas no seu equipo ou dispositivo.

Se vostede quere, pode cambiar a configuración de cookies en calquera momento, configurando o seu navegador para aceptar, ou non, as cookies que recibe ou para que o navegador o avise cando un servidor queira gardar unha cookie.

Esta web utiliza cookies.
error: Contido protexido